Galletas para los vecinos

galletas

Se acercan las navidades y con ello tiempo de tener detalles con tu entorno.

¡Alegrar y desear unas felices fiestas no conlleva mucho!
Al vivir sola, ya no están tus padres para recordarte: tienes que llamar a tu tía… Tienes que enviarle una postal a la amiga de…

Tienes que comprarle un regalo al primo… ¡Más vale que te hagas tu agenda y te organices un poco mejor!

Sacar una sonrisa a los demás no cuesta nada, ¡las ilusiones son más baratas de lo que creemos!

Ya no te cuidan tus padres… Así que las personas más cercanas a tu hogar son tus vecinos, ¿por qué no tener un detalle con ellos?

Algo fácil y sencillo, y que seguramente valoraran mucho es… ¡un postre de Navidad! Pongámonos manos a la obra, galletitas y una cesta de navidad para que cuando pasen por tu puerta tengan ganas de pasar a saludarte, ¡ahí va la receta!

Ingredientes:

  • 3/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de azucar
  • 2 huevos
  • 1/2 cuch de té de esencia de vainilla
  • 2 1/2 tazas harina repostería
  • 1 cuch de te baking powder (levadura Royal)
  • 1 pizca de sal

Y para la cobertura:

  • 2 1/2 cuch soperas de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar glasé (1 taza = 240ml)
  • 1 cuch sopera de nata o leche
  • 1 cuch de te de esencia de vainilla.
  • 1 ó 2 bolsas de M&Ms

¡Allá vamos!

Primero mezcla mantequilla derretida, azúcar, huevos y esencia de vainilla.

Después añade la harina, levadurina y sal. Todo esto en otro bol para luego mezclarlo con el anterior.

Para poder moldearlo bien y hacer figuritas de navidad ponnlo en la nevera y déjala enfriar como mínimo 1hr.

¡Es la hora de precalentar el horno! A 200ºC.
Sigamos, ¡tus vecinos esperan ansiosos! Estira la masa y haz las galletas con la forma que te guste y ponlas en el horno de 6 a 8 minutos.

cookies
¿Cómo saber cuando están? ¡Fácil! Que no se pongan marrones y que casi no se doren, porque sino estarán duras. ¡Lo perfecto es amarillitas con bordes beige!

Para el toque final pongámonos manos a la obra con la cobertura:

Pon todos los ingredientes en un cazo, a fuego lento y remuévelos. ¡Cero grumos!

Puedes dividirlo en boles para utilizar colorantes de diferentes colores y ponerlos por encima de las galletas.
Puedes invitar a tus vecinos para que pasen dentro o dejarlas en una cestita en la puerta de tu casa, igualmente pasaran a felicitarte.

¿Has visto que fácil es hacer feliz?

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